3 022 584 ₸
GRZK20 является наиболее компактной моделью серии вакуумных массажеров GRZK — емкость загрузочного барабана составляет 20 л, а максимальный вес загружаемого сырья – 10 кг. Предназначен для ускорения процесса посола и маринования мяса, рыбы, птицы. Используется для улучшения вкусовых свойств мясной продукции деликатесной группы. Оптимальный вариант для небольших производств.
Материал изготовления – высококачественная пищевая нержавеющая сталь. Конструкция массажера обеспечивает простоту мойки и сервисного обслуживания.
Особенностью данной модели является наличие PLC-контроллера и сенсорного дисплея. Это позволяет сохранять в памяти до 100 рабочих программ и более точно настраивать параметры работы, включая время массирования, скорость вращения барабана, интервалы остановки, степень вакуумирования и пр.
Обработка сырья в вакуумной среде препятствует процессам окисления и развития бактерий, что продлевает сроки годности готового продукта, сохраняет естественный цвет и улучшает вкусовые свойства.
Внутренние ребра имеют специальную форму, позволяющую бережно массировать и перемешивать загруженное сырье. В процессе обработки сохраняется его целостность и привлекательный вид.
Вращение барабана возможно в одну и другую сторону. Продукт выгружается легко и без остатков. Для облегчения процесса закладки загрузочный люк имеет увеличенный диаметр.
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вес брутто (кг) | 230 |
| Вес нетто (кг) | 130 |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 945×515×800 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 1 150×750×1 100 |
| Гарантийный срок | 12 |
| Загрузка (кг) | 10 |
| Мощность насоса (Вт) | 750 |
| Наличие | 3 |
| Наличие реверса | Да |
| Напряжение | 380 В |
| Общая мощность (Вт) | 1120 |
| Объем чаши | 20 л |
| Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) | 20 |
| Скорость вращения бункера (об/мин) | 1.8-9 |
| Степень вакуума (МПа) | -0.08 |