670 349 ₸
Спиральные тестомесы получили свое название из за спиралевидной формы месильного органа. Такие тестомесы используются для замешивания дрожжевого теста в пекарнях, кондитерских и на других пищевых производствах.
Движение чаши и месильного крюка осуществляется в противоход, что обеспечивает качественное и равномерное промешивание. В конструкции аппарата предусмотрен специальный отсекатель, что предотвращает налипание ингредиентов на крышку.
Объем дежи 64 литра, дежа несъемная. Тестомес работает на двух скоростях, на более низкой скорости происходит смешивание ингредиентов, а на высокой скорости обычно производится сам замес. Односкоростные тестомесы значительно проигрывают в качестве получаемого сырья, они не могут обеспечить такой равномерный промес.
Установка времени рабочего цикла производится посредством электронного таймера, расположенного на панели управления.
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вес брутто (кг) | 145 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 970×570×1 100 |
| Гарантийный срок | 6 |
| Максимальный объем загрузки (кг) | 25 |
| Мощность, Вт | 3000 |
| Наличие | 3 |
| Напряжение | 380 В |
| Объем дежи | 64 л |
| Скорость вращения чаши (об/мин) | 12/20 |
| Скорость смешивания (об/мин) | 112/198 |