Тестомес HWH-25 (нерж.)

Тестомесильная машина HWH-25 в исполнении из нержавеющей стали широко востребована на кондитерских, хлебопекарных и других пищевых предприятиях. Вместимость дежи данной модели составляет 25 литров, однако рекомендуемая разовая загрузка не должна превышать 70% от этого объема, то есть около 18,75 кг.

Область применения

Оборудование успешно применяется при производстве полуфабрикатов, пельменей, вареников и аналогичной продукции из плотного теста. HWH-25 подойдет цехам, специализирующимся на производстве пельменей, вареников, чебуреков и другой продукции из крутого теста средними партиями.

Особенности и преимущества

• Тестомесы серии HWH предназначены для замешивания крутого теста из муки и других сухих и жидких компонентов рецептуры
• Для корректной работы аппарата важно соблюдать технологию: влажность замешиваемого теста должна быть не менее 38%
• Корпус и рабочие узлы выполнены из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку и продлевает срок службы машины

Оборудование сертифицировано и поставляется с официальной гарантией производителя.