1 758 274 ₸
Профессиональный спиральный тестомес HS80 — идеальное решение для пекарен, кондитерских и пищевых производств, требующих безотказного качества замеса больших объемов дрожжевого теста. Ключевая особенность модели — повышенная загрузка до 35 кг сырья, обеспечивающая высокую производительность.
Спиральные тестомесы, к которым относится HS80, получили свое название благодаря уникальной спиралевидной форме месильного органа. Принцип работы аппарата основан на противоходном движении чаши и месильного крюка-спирали, что гарантирует исключительно тщательное, равномерное и быстрое промешивание всех ингредиентов. Для достижения идеальной консистенции тестомес работает на двух скоростях: низкая для начального смешивания компонентов и высокая для интенсивного замеса и развития клейковины. Эта технология выгодно отличает двухскоростные модели (такие как HS80) от односкоростных, обеспечивая превосходное структурное качество теста.
Конструкция аппарата продумана для удобства оператора: встроенный отсекатель эффективно предотвращает налипание продукта на крышку, а несъемная дежа объемом 80 литров выполнена из прочных, гигиеничных материалов. Управление процессом просто и точно: время рабочего цикла легко задается с помощью электронного таймера на панели управления. Надежный промышленный двигатель, рассчитанный на напряжение 380 вольт, обеспечивает стабильную работу даже при постоянных высоких нагрузках.
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вес брутто (кг) | 145 |
| Высота чаши (мм) | 340 |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 1 000×560×1 380 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 970×570×1 100 |
| Гарантийный срок | 6 |
| Диаметр чаши (мм) | 530 |
| Максимальная нагрука (кг) | 54 |
| Наличие | 3 |
| Напряжение | 380 В |
| Общая мощность (кВт) | 3,2 |
| Объем чаши | 80 л |
| Скорость вращения месильного органа (об/мин) | 185/250 |
| Скорость вращения чаши (об/мин) | 12 |
| Таймер | 99 ч |
| Толщина стенки чаши (мм) | 2,0 |