Запайщик лотков EV-273 (187*137*120 мм, 2 лотка за цикл, вакуум, газ, скин)

Настольный запайщик лотков EV-273 (187*137*120 мм, 2 лотка за цикл) – универсальное решение для малого и среднего бизнеса по доступной цене. Аппарат выполняет следующий перечень функций: обычную запайку лотка, упаковку в вакуумной среде с последующим газонаполнением, а также функцию скин (skin). Это означает, что вы получаете не просто герметизацию, а полный контроль над средой внутри лотка: удаление кислорода / замещение его защитным газом и / или создание плотно облегающей «второй кожи» из пленки. Технология скин-эффекта идеальна для мяса, рыбы, сыров, готовых блюд – продукт не смещается, сохраняет сочность и презентабельный вид без воздушных карманов.

При доступной цене аппарат обрабатывает за один цикл 2 лотка размером 187×137 мм (высота до 120 мм). Это вдвое повышает производительность без увеличения занимаемого места. Настольный формат, оборудование не требует отдельного подключения к промышленной сети – работает от стандартной 220 В.

• Простая запайка – подходит для сухих и нечувствительных продуктов (кондитерские изделия, сухофрукты);
• Упаковка в вакуумной среде с последующим газонаполнением – удаление воздуха для предотвращения окисления и роста бактерий и создание модифицированной атмосферы (азот, углекислый газ) для максимального продления свежести мяса, рыбы, сыров, готовых блюд. Продукт дольше сохраняет цвет, аромат и текстуру;
• Скин-упаковка – пленка плотно облегает продукт, повторяя его контуры. Идеально для стейков, филе, морепродуктов, нарезок: упаковка выглядит дорого, исключает «эффект слезы» и увеличивает срок хранения до 5–7 раз.

Корпус машины выполнен из нержавеющей стали – устойчив к коррозии, лёгок в очистке (отвечает требованиям пищевых производств).

Доступная цена EV-273 позволяет быстро окупить оборудование даже при небольших объёмах. Вы сокращаете потери продукции (списание из-за порчи), повышаете презентабельность упаковки (скин-эффект привлекает покупателей) и открываете новые категории – от вакуумированных маринадов до газонаполненных готовых обедов с длительным сроком годности.