Автоматический пельменный аппарат JGL-135-5B HZ (без формующей головы) Модернизированный

Автоматический пельменный аппарат JGL-135-5B (модернизированный) – это уникальное предложение на рынке оборудования для производства пельменей, вареников и других изделий из теста с начинкой. Отличие данной данной модели – поставка без формующей головы. Это означает, что вы приобретаете базовый высокопроизводительный агрегат, а формующий узел подбираете отдельно – строго под свои задачи: вес, форму и тип продукта. Такой подход позволяет оптимально вложить бюджет и получить оборудование, соответствующее ассортименту и задачам производства.

Формующие головы поставляются отдельно, и их замена занимает считанные минуты, что делает аппарат универсальным для цехов с частой сменой ассортимента.

Ключевой особенностью данной модели является ее модернизация. Модернизация позволяет независимо регулировать такие процессы как: скорость подача теста, скорость подачи начинки и скорость вращения формующего барабана. Все регулировки выведены на панель управления. Это расширяет возможности аппарата по работе с различными видами теста и начинок, улучшает качество готовой продукции за счет точной адаптации рабочих процессов к конкретным видам сырья. Выпускаемые изделия, вне зависимости от плотности теста и консистенции начинки, имеют одинаковую форму, вес, ровные и аккуратные края. Процент брака сведен до минимума и возникает, как правило, при неправильных настройках аппарата.

Аппарат отлично справляется с изготовлением пельменей различной формы и размеров (формующая голова приобретается дополнительно), вареников и других аналогичных изделий из теста с начинкой. Возможные варианты начинки – мясной и рыбный фарш, мясоовощные и овощные начинки, творог и пр.

Кинематическая производительность – до 8 100 шт в час (регулируется настройками), что делает аппарат идеальным для малых и средних производств, ресторанных цехов и пельменных мини-фабрик. Подача фарша и теста полностью автоматизирована, формование происходит на барабане с фигурными вырезами, покрытом тефлоном – это предотвращает прилипание и упрощает очистку. Двухлопастной ротор обеспечивает деликатную подачу фарша без разрушения структуры, что сохраняет сочность готовых изделий.

Купить автоматический пельменный аппарат JGL-135-5B без формующей головы, модернизированной – это разумное вложение в гибкость и эффективность вашего производства. Свяжитесь с нашим отделом продаж, чтобы узнать актуальную цену, наличие голов и получить индивидуальное предложение. Начните производство пельменей с правильной комплектацией!